Raritet Rara Neagra de Carlevana
Raritet Rara Neagra de Carlevana, creado por primera vez en 2003, este vino único con intensos aromas y especias firmado por Carlevana Winery, conquista desde la primera cata. Un vino que acompaña a las tradiciones y a la propia cultura moldava. El color es un rojo atractivo, con tonos rubí que encajan bien y expresan la complejidad de la madurez. El vino es fresco y generoso con intensos aromas a bayas dulces, moras maduras y cerezas. Sabroso, encontramos la persistencia de los frutos rojos y el sabor de las especias cálidas, bellamente equilibrado por los taninos suaves y los matices delicados extraídos de la madera de roble.
Uvas: 100% Rara Neagra.
Color: rojo atractivo, con tonos rubí que encajan bien y expresan la complejidad de la madurez.
Nariz: intensos aromas a bayas dulces, moras maduras y cerezas.
En Paladar: se nota la persistencia de los frutos rojos y el sabor de las especias cálidas, bellamente equilibrado por los taninos suaves y los matices delicados extraídos de la madera de roble.
Retrogusto: largo y agradable.
Maridaje: carne al horno o asada con salsa picante, platos de ave y quesos.
Temperatura ideal de Servicio: entre 16°C y 18°C.
Contenido Alcohólico: 13%
Contenido Neto: 0,75L
La bodega Carlevana está ubicada en el corazón de Moldavia, en el pueblo de Merenii Noi (Nuevo Mereni), a 25 km de Chisinau. El paisaje protege los viñedos de las heladas invernales y las sequías estivales. La empresa es todo un complejo vitivinícola. Todo el proceso, desde el cuidado de la vid hasta el llenado de las celdas y la preparación para la venta, está controlado por expertos de Carlevana Winery. La superficie total de viñedos de la empresa es de más de 151 hectáreas. La mayoría de ellos son Riesling, Sauvignon y Rara Neagră. También vale la pena señalar que la empresa es una de las pocas en Moldavia que cultiva las variedades Sauvignon Gris y Pinot Gris. En la actualidad, la empresa cuenta con la mayor superficie de viñedos de las variedades Riesling y Rara Neagră. Carlevana Winery es pionera en Moldavia en introducir la famosa tecnología occidental en el campo de la vinificación. Además, fue la primera bodega de Moldavia donde se produjo el Ice Wine. Todos los vinos se elaboran mediante el uso de tecnología clásica.
SU CONSUMO EN EXCESO DAÑA LA SALUD
ESTÁ PROHIBIDA SU VENTA A MENORES DE 20 AÑOS
LO ADVIERTE EL MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Y BIENESTAR SOCIAL
