Tu carrito está vacío!
CERRAR
Carlevana
Carlevana Winery es una de las empresas más progresistas y de rápido desarrollo en la industria del vino de Moldavia. ¡Su principal objetivo es producir vinos que harán a Moldavia la más famosa!
La bodega Carlevana está ubicada en el corazón de Moldavia, en el pueblo de Merenii Noi (Nuevo Mereni), a 25 km de Chisinau. El paisaje protege los viñedos de las heladas invernales y las sequías estivales. La empresa es todo un complejo vitivinícola. Todo el proceso, desde el cuidado de la vid hasta el llenado de las celdas y la preparación para la venta, está controlado por expertos de Carlevana Winery. La superficie total de viñedos de la empresa es de más de 151 hectáreas. La mayoría de ellos son Riesling, Sauvignon y Rara Neagră. También vale la pena señalar que la empresa es una de las pocas en Moldavia que cultiva las variedades Sauvignon Gris y Pinot Gris. En la actualidad, la empresa cuenta con la mayor superficie de viñedos de las variedades Riesling y Rara Neagră.
Carlevana Winery es pionera en Moldavia en introducir la famosa tecnología occidental en el campo de la vinificación. Además, fue la primera bodega de Moldavia donde se produjo el Ice Wine. Este es elaborado mediante el uso de tecnología clásica.
La historia de la bodega comienza en 1959 y está íntimamente ligada a la historia de la industria vitivinícola de Moldavia en los años sesenta. En ese momento comenzó a crearse una nueva estructura, Moldvinprom, un conglomerado de vinificación en todo el país. Moldvinprom tenía viñedos mejor organizados en casi todos los pueblos de Moldavia. Estos viñedos abastecían las uvas a bodegas primarias, repartidas por todo el país, que elaboraban vino y lo enviaban a granel a plantas embotelladoras centralizadas en Chisinau, la capital, o plantas embotelladoras en Rusia.
Nuestra bodega era una de esas bodegas primarias y elaboraba vino a partir de las uvas cultivadas en siete pueblos a su alrededor. La bodega se equipó con 6 líneas continuas de estrujado y prensado de uva con una capacidad de 10 toneladas por hora cada una. La bodega trituraba en ese momento 10.000 toneladas por añada.
Una nueva etapa en la historia de la viña comenzó en 1996, luego de la privatización de las empresas estatales. Se convirtió en Sociedad Anónima. Se instaló una nueva y moderna línea de embotellado y la bodega comenzó a embotellar sus propios vinos. La proporción de vinos embotellados aumentaba año tras año y en 1999 nos convertimos en uno de los 15 mayores productores de vino de Moldavia.
A partir de 1999, los enólogos de la bodega, junto con los recién nombrados enólogos Constantin Stratan y Stepan Curdov, iniciaron un nuevo programa de producción de vinos premium. Los mejores viñedos de diferentes regiones vitivinícolas: Taraclia, Cahul, Cimislia y Hancesti, fueron contratados para suministrar uvas de la mejor calidad para este programa. Se reequipó la bodega con modernas trituradoras, prensas de membrana y refrigeración. Esto permitió a los enólogos utilizar las técnicas más modernas para producir vinos que reflejaran el carácter de las uvas y de la región. En este momento Bodega Carlevana comenzó a promocionar sus vinos en los mercados occidentales.
Carlevana Winery es una de las empresas más progresistas y de rápido desarrollo en la industria del vino de Moldavia. ¡Su principal objetivo es producir vinos que harán a Moldavia la más famosa!
La bodega Carlevana está ubicada en el corazón de Moldavia, en el pueblo de Merenii Noi (Nuevo Mereni), a 25 km de Chisinau. El paisaje protege los viñedos de las heladas invernales y las sequías estivales. La empresa es todo un complejo vitivinícola. Todo el proceso, desde el cuidado de la vid hasta el llenado de las celdas y la preparación para la venta, está controlado por expertos de Carlevana Winery. La superficie total de viñedos de la empresa es de más de 151 hectáreas. La mayoría de ellos son Riesling, Sauvignon y Rara Neagră. También vale la pena señalar que la empresa es una de las pocas en Moldavia que cultiva las variedades Sauvignon Gris y Pinot Gris. En la actualidad, la empresa cuenta con la mayor superficie de viñedos de las variedades Riesling y Rara Neagră.
Carlevana Winery es pionera en Moldavia en introducir la famosa tecnología occidental en el campo de la vinificación. Además, fue la primera bodega de Moldavia donde se produjo el Ice Wine. Este es elaborado mediante el uso de tecnología clásica.
La historia de la bodega comienza en 1959 y está íntimamente ligada a la historia de la industria vitivinícola de Moldavia en los años sesenta. En ese momento comenzó a crearse una nueva estructura, Moldvinprom, un conglomerado de vinificación en todo el país. Moldvinprom tenía viñedos mejor organizados en casi todos los pueblos de Moldavia. Estos viñedos abastecían las uvas a bodegas primarias, repartidas por todo el país, que elaboraban vino y lo enviaban a granel a plantas embotelladoras centralizadas en Chisinau, la capital, o plantas embotelladoras en Rusia.
Nuestra bodega era una de esas bodegas primarias y elaboraba vino a partir de las uvas cultivadas en siete pueblos a su alrededor. La bodega se equipó con 6 líneas continuas de estrujado y prensado de uva con una capacidad de 10 toneladas por hora cada una. La bodega trituraba en ese momento 10.000 toneladas por añada.
Una nueva etapa en la historia de la viña comenzó en 1996, luego de la privatización de las empresas estatales. Se convirtió en Sociedad Anónima. Se instaló una nueva y moderna línea de embotellado y la bodega comenzó a embotellar sus propios vinos. La proporción de vinos embotellados aumentaba año tras año y en 1999 nos convertimos en uno de los 15 mayores productores de vino de Moldavia.
A partir de 1999, los enólogos de la bodega, junto con los recién nombrados enólogos Constantin Stratan y Stepan Curdov, iniciaron un nuevo programa de producción de vinos premium. Los mejores viñedos de diferentes regiones vitivinícolas: Taraclia, Cahul, Cimislia y Hancesti, fueron contratados para suministrar uvas de la mejor calidad para este programa. Se reequipó la bodega con modernas trituradoras, prensas de membrana y refrigeración. Esto permitió a los enólogos utilizar las técnicas más modernas para producir vinos que reflejaran el carácter de las uvas y de la región. En este momento Bodega Carlevana comenzó a promocionar sus vinos en los mercados occidentales.
-
Un vino de sabiduría, envejecido en barricas de roble. Un Cabernet Sauvignon de color rojo rubí intenso. Aroma complejo de bayas, ciruelas negras, especias y regaliz. En boca es un vino muy complejo, rico y robusto con notas de moras, cerezas negras y grosellas. Tiene una buena persistencia gustativa, ligeramente picante, con taninos delicados y elegantes.
₲ 232.000 -
Mereni Cabernet Sauvignon de Carlevana. De color opaco, con tonos azulados y púrpuras dando como resultado un color intenso y con gran cuerpo. El rojo oscuro y rubí ofrecen riqueza, elegancia y sensualidad.
₲ 67.000 -
Mereni Chardonnay de Carlevana. Ofrece una armonía de aromas frutales, entre los que se pueden apreciar matices cítricos y tropicales.
₲ 67.000 -
Vino redondo y equilibrado, con taninos elegantes y un nivel de acidez que se percibe como moderado.
₲ 67.000 -
Vino tinto semi dulce producido a partir de la variedad de uva tinta Merlot, según la tecnología clásica de elaboración de vinos.
₲ 95.000 -
Vino de Oporto de colección. Vino tinto dulce de postre de gran crianza. Producido a partir de la variedad de uva tinta Cabernet Sauvignon
₲ 273.000 -
Raritet Malbec de Carlevana, espléndido vino madurado durante 2 años, se obtiene de la variedad de uva Malbec, recolectada a mano cerca del pueblo de Merenii Noi, en la región vinícola de Codru. El vino expresa la especificidad de la variedad.
₲ 121.000 -
Vino tinto seco obtenido de uvas 40% Merlot, 40% Malbec y 20% Cabernet Sauvignon. Tiene un sabor extremadamente complejo y expresivo, con intensos aromas a cerezas y bayas que se prolongan en un postgusto complejo y elegante, en el que también aparecen algunas notas de frutos secos ligeramente especiados y matices de maduración.
₲ 121.000 -
De color amarillo-naranja pálido, este vino se abre con un aroma a flores silvestres, hierbas y cera de abejas, al girar la copa olemos aromas a especias y mermelada de albaricoque, y en boca revela taninos finos y una sutil sensación amarga y agradable.
₲ 164.000 -
El vino es fresco y generoso con intensos aromas a bayas dulces, moras maduras y cerezas. Sabroso, encontramos la persistencia de los frutos rojos y el sabor de las especias cálidas, bellamente equilibrado por los taninos suaves y los matices delicados extraídos de la madera de roble.
₲ 121.000 -
Rubinus, un vino tinto excepcional, envejecido durante dos años y medio en barricas de roble americano, presenta una mezcla de cuatro variedades de uvas: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Rara Neagra.
₲ 121.000 -
Renaissance Cabernet Sauvignon de Carlevana. Ligeros matices de roble que aportan complejidad y profundidad al paladar.
₲ 82.000 -
Renaissance Chardonnay de Carlevana. Vino blanco seco, elaborado a partir de uvas Chardonnay seleccionadas de la zona central de Moldavia.
₲ 82.000 -
Renaissance Merlot de Carlevana. Vino elaborado con uvas recolectadas a mano, cultivadas en el sur de Moldavia.
₲ 82.000 -
Renaissance Moscatel de Carlevana. Vino blanco dulce. El vino se caracteriza por el color amarillo pajizo, con su amable sabor moscatel tradicional. Se destaca por su bouquet floral, sabor vigorizante, fresco con matices a miel.
₲ 82.000 -
Renaissance Sauvignon Blanc de Carlevana. Vino blanco seco, elaborado a partir de uvas seleccionadas de la variedad Sauvignon Blanc de la zona central de Moldavia.
₲ 82.000 -
Vino de Colección. Este vino se obtiene mediante maceración-fermentación a temperatura controlada, seguida de crianza en barricas de roble.
₲ 232.000
