Negru de Bulboaca Gran Reserva – Serie Reserva
Es el vino Castel Mimi más perfecto jamás creado!, es el resultado de 130 años de tradición, historia y excelencia, un Gran Reserva que promete una evolución de más de 30 años en botella, elaborado a partir de uvas seleccionadas Cabernet Sauvignon, Saperavi y Rara Neagră. Vino madurado durante 28 meses, en barricas de autor de la serie premium X-Blend, firmadas por el Maestro emérito Dogar Christian Radoux. Las barricas se elaboraban con robles de 220 años de la zona del Lemosín francés, plantados ya en tiempos de Napoleón Bonaparte, poco antes de la época en la que se sentaron las bases de la vinificación moderna en Besarabia. El color intenso del vino revela un bouquet vibrante y esbelto, que destaca a través de matices de ciruelas y cerezas pasas, ligeramente ahumados, abriéndose paulatinamente aromas terciarios de clavo y tabaco. En boca es rico en sensaciones de frutos rojos jugosos, ligeramente especiados. El cuerpo es redondo, definido por un agradable equilibrio entre taninos bien integrados y una fina acidez. El final es largo y complejo.
Acompañar con platos como el filete a la Fiorentina, costillas de cerdo a la parrilla o rosbif con verduras al horno
Producto exclusivo para restaurantes y tiendas especializadas.
Uvas: Merlot.
Temperatura de Servicio: entre 8°C y 10°C.
Contenido Alcohólico: 15.5%
Contenido Neto: 750 ml.
La historia de la elaboración del vino en Moldavia comenzó mucho antes de que Constantin Mimi creara Castel Mimi, hace unos 3000 años. La industria vinícola ha recorrido un largo camino desde entonces y ha visto muchas evoluciones. Nuestra historia vitivinícola comienza con Constantin Mimi, el último gobernador de Besarabia y uno de los enólogos y políticos más prolíficos del siglo XX. Hoy en día, Castel Mimi es una de las principales atracciones turísticas de Moldavia; un verdadero tesoro nacional. Presente en el listado de las 15 bodegas más bellas del mundo; presentan tanto la historia como la arquitectura moderna a los 30.000 visitantes que vienen cada año de más de 80 países de todo el mundo. En Castel Mimi, los visitantes redescubren Moldavia a través de vinos brillantes, deliciosa cocina y tradiciones locales. Es una bodega familiar y los visitantes, tanto jóvenes como mayores, se deleitan con una visita al famoso Castel Mimi.
SU CONSUMO EN EXCESO DAÑA LA SALUD
ESTÁ PROHIBIDA SU VENTA A MENORES DE 20 AÑOS
LO ADVIERTE EL MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Y BIENESTAR SOCIAL
