Abadal elRosat
Sumoll, Cabernet Sauvignon
El ligero El Rosat de la casa Abadal con un brillante color rubí cautiva con su elegante perfil de sabor seco. En boca, la textura de este ligero vino rosado se presenta maravillosamente liviana. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Abadal Rosado acaricia el paladar con una sensación aterciopelada, sin dejar de lado su jugosa vitalidad. El final de este joven vino destaca por su buen retrogusto.
Vinificación del El Rosat de Abadal
Este elegante vino rosado de España se elabora a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Sumoll. En el momento óptimo de maduración, las uvas para el Abadal Rosado se cosechan exclusivamente a mano, sin la ayuda de cosechadoras gruesas y poco selectivas. Después de la cosecha manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se clasifican y se rompen con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar la fermentación, el Abadal Rosado puede armonizarse durante unos meses sobre sus lías finas.
Recomendación gastronómica para el Abadal El Rosat Pla de Bages
Disfrute de este vino rosado como acompañante de una sartén de patatas con salmón, tortilla de puerro o guiso de verduras con pesto.
D.O.: Pla de Bages, España
Uvas: Sumoll, Cabernet Sauvignon
Añada: 2023
Temperatura de Servicio: entre 8 °C. y 10 °C.
Contenido Alcohólico: 12,5%
Contenido Neto: 750 ml.
Nacido con la vocación de elaborar vinos que expresen la singularidad de su entorno, Abadal es una bodega familiar fundada en 1983 por Valentí Roqueta, y vinculada a la viticultura desde hace más de 800 años. La bodega se ubica en un paisaje único de viñedo y bosque, en Santa Maria de Horta d’Avinyó, alrededor de la Masia Roqueta (s. XII).
Desde su fundación, la bodega Abadal ha trabajado para recuperar y poner en valor las variedades históricas y tradicionales de la comarca del Bages, con la uva Picapoll -actualmente variedad insignia de la DO Pla de Bages-, Sumoll y, más adelante, Mandó , que conforman nuestra identidad y futuro por su maduración tardía y su buena adaptación al cambio climático.
SU CONSUMO EN EXCESO DAÑA LA SALUD
ESTÁ PROHIBIDA SU VENTA A MENORES DE 20 AÑOS
LO ADVIERTE EL MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Y BIENESTAR SOCIAL
