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Sfaditele: es un símbolo común en el bordado moldavo tradicional. Expresa la posición de dos vecinos pendencieros, representados por espirales, uno frente al otro, que, sin embargo, no pueden existir por separado, rechazándose y atrayéndose el uno al otro.
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Historia del nombre Sfaditele: es un símbolo común en el bordado moldavo tradicional. Expresa la posición de dos vecinos pendencieros, representados por espirales, uno frente al otro, que, sin embargo, no pueden existir por separado, rechazándose y atrayéndose el uno al otro.
Los viñedos y la fábrica están ubicados en la región de CODRU, donde la proximidad del paraíso del Dniéster crea un microclima único y un territorio rico que permite la producción de vinos intensos y aromáticos.
Edición limitada a 14300 botellas.
Uvas: Feteasca Neagra y Rara Neagra, madurado en barricas de roble francés 12 meses.
Color: rubí intenso.
En nariz: noble bouquet aromático dominado por matices de cerezas y grosella negra.
En Paladar: granadas y ciruelas pasas.
Retrogusto: afrutado, subrayado por matices ahumados y taninos especiados.
Maridaje: platos a base de carne de pato o ternera con verduras guisadas.
Temperatura de Servicio: entre 15°C y 18°C.
Contenido Alcohólico: 15%
Contenido Neto: 0,75L
La historia de la elaboración del vino en Moldavia comenzó mucho antes de que Constantin Mimi creara Castel Mimi, hace unos 3000 años. La industria vinícola ha recorrido un largo camino desde entonces y ha visto muchas evoluciones. Nuestra historia vitivinícola comienza con Constantin Mimi, el último gobernador de Besarabia y uno de los enólogos y políticos más prolíficos del siglo XX. Hoy en día, Castel Mimi es una de las principales atracciones turísticas de Moldavia; un verdadero tesoro nacional. Presente en el listado de las 15 bodegas más bellas del mundo; presentan tanto la historia como la arquitectura moderna a los 30.000 visitantes que vienen cada año de más de 80 países de todo el mundo. En Castel Mimi, los visitantes redescubren Moldavia a través de vinos brillantes, deliciosa cocina y tradiciones locales. Es una bodega familiar y los visitantes, tanto jóvenes como mayores, se deleitan con una visita al famoso Castel Mimi.
SU CONSUMO EN EXCESO DAÑA LA SALUD
ESTÁ PROHIBIDA SU VENTA A MENORES DE 20 AÑOS
LO ADVIERTE EL MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Y BIENESTAR SOCIAL
| Productor | Castel Mimi |
|---|---|
| Cepa | Blend |
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Cabernet Sauvignon es un vino armonioso que se distingue por un elegante color rubí, aroma afrutado fresco con toques de cuero marroquí y violetas. La impresión se completa con un sabor suave y aterciopelado y un regusto de larga duración. El Cabernet Sauvignon es verdaderamente un estándar para los vinos tintos.
El vino delicado atrae con un color melocotón con un tono polvoriento. El aroma se abre con tonos dulces de melocotón, rosa pomelo y papaya, en la segunda nariz se pueden sentir notas de fresa, complementadas con un ligero toque de jazmín. El sabor fresco con la gama de frutas y bayas se convierte en un regusto suave y cremoso.
Colección Kvintessence. Este vino de mezcla se elabora con 3 variedades de uvas recolectadas a mano en el terruño ubicado en las laderas escénicas de la zona natural de CODRU. Presenta un bouquet mineral con tonos frescos de frutas de lima, piña, lichi, aguacate y menta.
Mezcla: 47% Viognier, 28% Chardonnay, 25% Sauvignon Blanc
Colección Vintage: Este tinto joven y aterciopelado expresa con fuerza tanto el carácter de la variedad como el terruño del que procede. Es un vino complejo con ligeros sabores suaves de frutas y bayas del bosque.
Este vino de mezcla se elabora a partir de 3 variedades de uvas recolectadas a mano en el terruño ubicado en las laderas escénicas de la zona natural de CODRU. Presenta un delicado bouquet con suaves tonos de pétalos de rosa, flor de acacia, notas cremosas, pomelo y kiwi.
Mezcla: 40% Viorica, 35% Solaris, 25% Souvignier Gris
Colección Kvintessence. Este vino de mezcla se elabora con 3 variedades de uvas recolectadas a mano en el terruño ubicado en las laderas escénicas de la zona natural de CODRU. Presenta un bouquet complejo con notas intensas de crema, violetas, mora, chocolate y grosella negra.
Mezcla: 52% Malbec, 28% Cabernet Sauvignon, 20% Saperavi
Alegra la vista con un color rojo oscuro con tintes rubí. Este vino destaca por su gusto pleno, armonioso y aterciopelado con ligeros tonos de madurez. Su complejo bouquet combina las notas de almendra, violetas y cuero marroquí.
Destaca por su pronunciado aroma con matices de cassis, grosella madura y maracuyá, complementado con notas de pomelo y piña. De elegante color pajizo, denso y mineral en boca, este vino finaliza con un largo postgusto memorable.
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