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Sfaditele: es un símbolo común en el bordado moldavo tradicional. Expresa la posición de dos vecinos pendencieros, representados por espirales, uno frente al otro, que, sin embargo, no pueden existir por separado, rechazándose y atrayéndose el uno al otro.
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Historia del nombre Sfaditele: es un símbolo común en el bordado moldavo tradicional. Expresa la posición de dos vecinos pendencieros, representados por espirales, uno frente al otro, que, sin embargo, no pueden existir por separado, rechazándose y atrayéndose el uno al otro.
Los viñedos y la fábrica están ubicados en la región de CODRU, donde la proximidad del paraíso del Dniéster crea un microclima único y un territorio rico que permite la producción de vinos intensos y aromáticos.
Edición limitada a 14300 botellas.
Uvas: Feteasca Neagra y Rara Neagra, madurado en barricas de roble francés 12 meses.
Color: rubí intenso.
En nariz: noble bouquet aromático dominado por matices de cerezas y grosella negra.
En Paladar: granadas y ciruelas pasas.
Retrogusto: afrutado, subrayado por matices ahumados y taninos especiados.
Maridaje: platos a base de carne de pato o ternera con verduras guisadas.
Temperatura de Servicio: entre 15°C y 18°C.
Contenido Alcohólico: 15%
Contenido Neto: 0,75L
La historia de la elaboración del vino en Moldavia comenzó mucho antes de que Constantin Mimi creara Castel Mimi, hace unos 3000 años. La industria vinícola ha recorrido un largo camino desde entonces y ha visto muchas evoluciones. Nuestra historia vitivinícola comienza con Constantin Mimi, el último gobernador de Besarabia y uno de los enólogos y políticos más prolíficos del siglo XX. Hoy en día, Castel Mimi es una de las principales atracciones turísticas de Moldavia; un verdadero tesoro nacional. Presente en el listado de las 15 bodegas más bellas del mundo; presentan tanto la historia como la arquitectura moderna a los 30.000 visitantes que vienen cada año de más de 80 países de todo el mundo. En Castel Mimi, los visitantes redescubren Moldavia a través de vinos brillantes, deliciosa cocina y tradiciones locales. Es una bodega familiar y los visitantes, tanto jóvenes como mayores, se deleitan con una visita al famoso Castel Mimi.
SU CONSUMO EN EXCESO DAÑA LA SALUD
ESTÁ PROHIBIDA SU VENTA A MENORES DE 20 AÑOS
LO ADVIERTE EL MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Y BIENESTAR SOCIAL
| Productor | Castel Mimi |
|---|---|
| Cepa | Blend |
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Colección Vintage: Una tonalidad rosa, fresca y brillante. Esta sublime cepa de Cabernet-Sauvignon hace que este vino sea único. El aroma del vino es sorprendente, con ligeras notas de frutos rojos y especias. El sabor es fino y agradable. El retrogusto es vigorizante y persistente.
Merlot Classic. El vino tiene un elegante color rubí. El ramo tiene aromas pronunciados de bayas: tonos de grosella negra, complementados con tonos de ciruela negra, cereza. El sabor del vino es aterciopelado, con una ligera astringencia y frescura.
Este vino tinto Gran Reserva, de élite de alta calidad se crea con al ayuda de los mejores enólogos mezclando en proporción las variedades europeas Merlot y Cabernet Sauvignon cultivadas en terruños especialmente designados de la Bodega y Destilería Tiraspol KVINT
Colección Kvintessence. Este vino de mezcla se elabora con 3 variedades de uvas recolectadas a mano en el terruño ubicado en las laderas escénicas de la zona natural de CODRU. Presenta un bouquet mineral con tonos frescos de frutas de lima, piña, lichi, aguacate y menta.
Mezcla: 47% Viognier, 28% Chardonnay, 25% Sauvignon Blanc
Colección Vintage: Producido a partir de uvas Shiraz de viñedos propios, cosechadas en la región sur de Moldavia. Se caracteriza por un bouquet complejo, sabor pleno y armonioso. Un vino elegante con postgusto medio a largo.
El gran potencial del vino procedente de frutos rojos congelados se deja sentir en el primer paladar. La fermentación prolongada en barricas de roble francés le otorga a este vino un encanto único. Ice Wine Riesling se caracteriza por su exquisito y rico aroma floral y afrutado con vibraciones de membrillo japonés, melocotón y maracuyá. Este vino presenta una textura suave y un sabor aterciopelado.
Chardonnay Classic. Ligero, equilibrado, elegante con una nota floral única, notas de manzana fresca, frutas exóticas, pan de trigo fresco y avellanas.
Este vino tinto de mezcla se elabora con 3 variedades de uvas recolectadas a mano en el terruño ubicado en las laderas escénicas de la zona natural de CODRU. Presenta un rico bouquet con tonos aterciopelados de ciruela, pasas, granada, cereza y arándano.
Mezcla: 42% Syrah, 33% Merlot, 25% Saperavi
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