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Rara Neagra es la variedad local de uva que se siente perfecta en la tierra moldava. Obtenido de uvas seleccionadas de la región de Valul lui Traian y elaborado con el método tradicional. Es un vino representativo que se distingue por un sabor afrutado y una astringencia moderada.
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Rara Neagra es la variedad de uva que se siente perfecta en el terruño moldavo. Obtenido de uvas seleccionadas de la región de Valul lui Traian y elaborado con el método tradicional. Es un vino representativo que se distingue por un sabor afrutado y una astringencia moderada.
Cricova, legítimamente conocida como la “Perla de la vinificación de Moldavia”, es un complejo subterráneo único que se hizo famoso en todo el mundo tanto por sus enormes laberintos como por sus excelentes vinos.
Cricova es la primera empresa moldava que elabora vino espumoso por el método del famoso monje Dom Pierre Perignon – “Méthode Traditionelle”, es decir, fermentación secundaria en copa y posterior crianza en cuvée. La gama de productos de la empresa es excepcional en términos de calidad y diversidad. Hoy se puede afirmar con certeza que uno de los productos más destacados que ofrece Cricova es el clásico vino espumoso, un vino espumoso noble y extravagante.
Además, Cricova elabora vinos espumosos obtenidos por fermentación secundaria en depósitos de acero inoxidable, y el vino espumoso resultante posee un sabor y frescura pleno afrutado. Este método permite la conservación de todas las cualidades de un vino refermentado.
La Fábrica de Vinos Cricova se ha consolidado por su continua tendencia a la innovación. La empresa aplica las tecnologías enológicas más sofisticadas del mundo, posee el arte de fabricar vinos diversos y satisface los mejores gustos y requerimientos del mercado. Cricova es la marca más valiosa de Moldavia, reconocida más allá de sus fronteras. Es la primera y única empresa galardonada con la máxima distinción estatal, la Orden de la República. En virtud de la Ley del Parlamento de la República de Moldova, la Fábrica de Vinos Cricova ha sido declarada Patrimonio Cultural Nacional.
SU CONSUMO EN EXCESO DAÑA LA SALUD
ESTÁ PROHIBIDA SU VENTA A MENORES DE 20 AÑOS
LO ADVIERTE EL MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Y BIENESTAR SOCIAL
| Productor | Cricova |
|---|---|
| Cepa | Rară Neagră |
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Colección Kvintessence. Este vino de mezcla se elabora con 3 variedades de uvas recolectadas a mano en el terruño ubicado en las laderas escénicas de la zona natural de CODRU. Presenta un bouquet complejo con notas intensas de crema, violetas, mora, chocolate y grosella negra.
Mezcla: 52% Malbec, 28% Cabernet Sauvignon, 20% Saperavi
Destaca por su sabor pleno y armonioso con tonos claros de la crianza en roble. Este vino presenta un color rico, aroma varietal, sabor aterciopelado y un regusto largo. Presenta un fino aroma con matices de grosella negra decorado con notas de ciruela y cereza.
Se produce a partir de la variedad tinta local Feteasca Neagra que refleja plenamente la legendaria nobleza de la viticultura moldava. El vino destaca por su rico sabor y sorprende con la complejidad de la uva, dejándose descubrir en la multitud de aromas.
Colección Vintage: Producido a partir de uvas Shiraz de viñedos propios, cosechadas en la región sur de Moldavia. Se caracteriza por un bouquet complejo, sabor pleno y armonioso. Un vino elegante con postgusto medio a largo.
Chardonnay Classic. Ligero, equilibrado, elegante con una nota floral única, notas de manzana fresca, frutas exóticas, pan de trigo fresco y avellanas.
Destaca por su pronunciado aroma con matices de cassis, grosella madura y maracuyá, complementado con notas de pomelo y piña. De elegante color pajizo, denso y mineral en boca, este vino finaliza con un largo postgusto memorable.
Pinot Noir Classic. Vino ligero, romántico, en cuyo aroma predominan los tonos de frutos rojos y frutas, el sabor del vino es aterciopelado y redondo, con una magnífica textura delicada. Un vino verdaderamente exquisito con una acidez armoniosa y un final elegante.
Colección Kvintessence. Este vino de mezcla se elabora con 3 variedades de uvas recolectadas a mano en el terruño ubicado en las laderas escénicas de la zona natural de CODRU. Presenta un bouquet complejo con notas intensas de crema, violetas, mora, chocolate y grosella negra.
Mezcla: 52% Malbec, 28% Cabernet Sauvignon, 20% Saperavi
Colección Vintage: Obtenido de dos variedades clásicas europeas: Cabernet-Sauvignon y Merlot, con el tradicional método de elaboración del vino. Debido a la crianza en barricas de roble, el vino es rico en taninos propios y de madera natural. Destaca por su largo postgusto con matices de cereza ácida.
Crianza en barrica de roble durante no menos de 8 meses.
En aroma y sabor se puede sentir una combinación de una amplia gama de matices afrutados y florales: jugosas manzanas maduras, peras, frutas exóticas, avellanas y matices de dulces orientales. Este vino presenta un color dorado claro, un rico sabor mineral y un regusto largo. Chardonnay es verdaderamente un estándar para los vinos blancos.
El gran potencial del vino procedente de frutos rojos congelados se deja sentir en el primer paladar. La fermentación prolongada en barricas de roble francés le otorga a este vino un encanto único. Ice Wine Riesling se caracteriza por su exquisito y rico aroma floral y afrutado con vibraciones de membrillo japonés, melocotón y maracuyá. Este vino presenta una textura suave y un sabor aterciopelado.
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