Este vino espumoso se elabora de acuerdo con la tecnología clásica francesa a partir de uvas seleccionadas cosechadas en viñedos propios. El coupage (acción de mezclar dos o más vinos de distinta graduación) se somete a una fermentación secundaria en botella con posterior crianza en posición horizontal. La originalidad del vino espumoso se completa con una botella de fino cristal. Procesado por el método clásico francés, con fermentación secundaria en botella y posterior crianza de al menos 9 meses.
Premium Cuvée Blanco de Cricova. Este vino espumoso blanco se elabora de acuerdo con la tecnología clásica francesa a partir de uvas seleccionadas cosechadas en viñedos propios. El coupage (acción de mezclar dos o más vinos de distinta graduación) se somete a una fermentación secundaria en botella con posterior crianza en posición horizontal. La originalidad del vino espumoso se completa con una botella de fino cristal. Procesado por el método clásico francés, con fermentación secundaria en botella y posterior crianza de al menos 9 meses.
Gastronomía: Ideal para acompañar ensaladas, como Ensalada César, quesos duros, rollitos de pollo y pavo
En nariz: Cítricos, melocotón, pan horneado. Fresco, emocionante, expresivo. Color amarillo pajizo cristalino.
Categoría: Vino Espumante País de origen: Moldavia Área de la región: Cricova Uvas: Variedades europeas blancas y tintas Sabor: Brut (Seco) Alcohol: 13,5% Temperatura ideal de servicio: entre 6 – 8ºC
Sobre la Bodega Cricova.
La perla de la vinificación moldava, «Cricova», se encuentra en el corazón de la República de Moldavia. A una profundidad de 60 metros, bajo la supervisión de enólogos, se conservan y maduran los vinos Cricova más excelentes.
Aquí se han conservado las tradiciones vinícolas más antiguas, por lo que Cricova es la primera empresa del país en producir vino espumoso según el método del famoso monje Pierre Perignon – «Méthode Traditionnele».
«Cricova» se enorgullece no solo de los productos de la más alta calidad, sino también de sus laberintos subterráneos. Las famosas bodegas albergan una notable colección de vinos, recolectados de todos los tiempos y de todos los rincones del mundo.
SU CONSUMO EN EXCESO DAÑA LA SALUD
ESTÁ PROHIBIDA SU VENTA A MENORES DE 20 AÑOS
LO ADVIERTE EL MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Y BIENESTAR SOCIAL
Marca
Cricova
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Cricova
Las bodegas Cricova son realmente inigualables en el mundo. Aquí la historia, la arqueología y el arte de la elaboración del vino unieron sus fuerzas y formaron una auténtica ciudad subterránea. En la actualidad, la ciudad del vino ocupa una superficie de 53 hectáreas, y las galerías subterráneas, transformadas en calles, tienen una longitud total de 120 kilómetros. Los laberintos se ubican a una profundidad que alcanza los 80 metros en algunos lugares, dependiendo del relieve. Como en una ciudad real, hay calles, semáforos y señales de tráfico. Es solo que los caminos del laberinto tienen nombres bastante inusuales como “Cabernet”, “Dionis”, “Feteasca”, “Aligote”, “Sauvignon”, por lo que cada calle coincide con el nombre del vino que se almacena en el adyacente nicho.
La temperatura en las galerías subterráneas se mantiene constante durante todo el año, alcanzando aprox. + 12… + 14 ° C, mientras que la humedad relativa del aire ronda el 97-98%. Estas condiciones naturales permiten la conservación y crianza de vinos de la más alta calidad, así como del clásico vino espumoso, y la formación de su carácter auténtico.
De hecho, las famosas bodegas han surgido como resultado de la extracción de piedra en estos lugares, por lo que las bodegas solían ser minas de piedra. Muchos edificios en Cricova, Chisinau, Balti y otras ciudades de Moldavia se han construido a partir de la piedra caliza extraída de aquí. Todavía se extrae piedra caliza en algunas ramificaciones de las galerías, ¡por lo que la ciudad subterránea sigue creciendo!
Las bodegas Cricova son realmente inigualables en el mundo. Aquí la historia, la arqueología y el arte de la elaboración del vino unieron sus fuerzas y formaron una auténtica ciudad subterránea. En la actualidad, la ciudad del vino ocupa una superficie de 53 hectáreas, y las galerías subterráneas, transformadas en calles, tienen una longitud total de 120 kilómetros.
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