El mundo del vino espumoso es fascinante y complejo. Si bien el champagne es el rey indiscutible de este tipo de bebidas, existen otras alternativas como los vinos espumosos elaborados con el método Charmat. En este artículo, exploraremos las diferencias entre el método champenoise y el método Charmat en la elaboración de vinos espumosos. Conoceremos […]
Método Champenoise y Charmat Leer más »
Si bien un sorbo y remover una copa de vino son la forma habitual de degustarlo, apreciar y catar los vinos espumosos requieren un enfoque ligeramente diferente.
Una guía para vinos espumantes: de las notas de cata a las características Leer más »
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