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Fácil de hacer y refrescantemente amargo, se dice que el Negroni fue inventado en Florencia por el intrépido conde italiano Camillo Negroni a principios del siglo XX. Mientras estaba en el Bar Casoni en Florencia, exigió que el cantinero fortaleciera su cóctel favorito, el Americano , reemplazando el agua de soda habitual con ginebra. Para diferenciar aún más la bebida, el camarero también empleó una cáscara de naranja en lugar de la típica cáscara de limón.
