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Etiqueta: cata de vino

Cómo catar el vino.

1. Mirar

Fíjate en el color, la opacidad y la viscosidad. Realmente no necesitas dedicar más de 5 segundos a este paso. Muchas pistas sobre un vino están ocultas en su apariencia, pero a menos que estés probando a ciegas, la mayoría de las respuestas que brindan esas pistas se encontrarán en la botella (es decir, la cosecha, la variedad de uva, etc.).

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