Un coupage que saca lo mejor de las tres variedades más representativas que produce Castel Mimi en 2018: Cabernet Sauvignon ofrece un enorme potencial de maduración, Feteasca Neagra, una de las variedades locales más antiguas, aporta una nota de tradicionalismo, mientras que Saperavi aporta impecables matices de especias

Un coupage que saca lo mejor de las tres variedades más representativas que produce Castel Mimi en 2018: Cabernet Sauvignon ofrece un enorme potencial de maduración, Feteasca Neagra, una de las variedades locales más antiguas, aporta una nota de tradicionalismo, mientras que Saperavi aporta impecables matices de especias

Las propiedades sobresalientes de las barricas preservan el carácter organoléptico único del vino, mientras complementan su aroma y cuerpo con aromas de madera fina y taninos elegantes. Nuestros enólogos consideran el año 2018 como el mejor para la Fetasca Neagra.

Isterie de Castel Mimi. Un vino clásico sin precedentes, producido por la mezcla de las 7 variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi, Malbec, Pinot Noir, Fetească Neagră, Rară Neagră.

Mâini în Șold de Castel Mimi. Su apetitoso color rubí y sublime bouquet aromático evocan sensaciones de violetas, cerezas amargas y ciruelas pasas. En la paleta destaca un carácter afrutado, de cuerpo ligero, dominado por taninos aterciopelados, acidez vigorizante y agradable mineralidad.

Un vino premium cuyo bouquet recuerda a los aromas de guinda y ciruelas pasas. Las sensaciones de cerezas silvestres, frambuesas y bayas son agradables al paladar. El cuerpo es redondo y aterciopelado con un tanino especiado y una acidez agradable.

Es un vino de licor dulce de gran calidad obtenido a partir de vino tinto de variedad Cabernet Sauvignon. Este vino está elaborado por el método clásico, se caracteriza por un sabor dulce, estructura licorosa, sabores bien pronunciados y un postgusto persistente.

Vino tinto Rosu de Bulboaca. Castel Mimi. Madurado en barricas de roble mínimo 12 meses. Edición limitada a 24202 botellas.

Esta colección solamente tiene un total de 3500 únicas botellas. Timbrus Saperavi de Purcari año 2018. Vino tinto seco madurado 24 meses en barricas. Indicación Geográfica Protegida Stefan Voda.

Vino de Edición Limitada de la cepa Fetească Neagră, obtenido de esta variedad de uva antigua, se considera la esperanza de los vinos tintos en la zona de Rumania. Conquista por su fragancia perfumada, cuerpo redondo bien sostenido por taninos ágiles y finos. El retrogusto es delicado y afrutado.