Un coupage que saca lo mejor de las tres variedades más representativas que produce Castel Mimi en 2018: Cabernet Sauvignon ofrece un enorme potencial de maduración, Feteasca Neagra, una de las variedades locales más antiguas, aporta una nota de tradicionalismo, mientras que Saperavi aporta impecables matices de especias

Un coupage que saca lo mejor de las tres variedades más representativas que produce Castel Mimi en 2018: Cabernet Sauvignon ofrece un enorme potencial de maduración, Feteasca Neagra, una de las variedades locales más antiguas, aporta una nota de tradicionalismo, mientras que Saperavi aporta impecables matices de especias

Isterie de Castel Mimi. Un vino clásico sin precedentes, producido por la mezcla de las 7 variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi, Malbec, Pinot Noir, Fetească Neagră, Rară Neagră.

La serie Animaliens de Castel Mimi rinde homenaje a las antiguas tradiciones. Cada etiqueta lleva la imagen de una criatura del área moldava que hace referencia a diferentes lugares, historias o momentos históricos.

Esta colección solamente tiene un total de 3500 únicas botellas. Timbrus Saperavi de Purcari año 2018. Vino tinto seco madurado 24 meses en barricas. Indicación Geográfica Protegida Stefan Voda.

Saperavi es considerada una de las variedades de uva tinta más antiguas. Saperavi, que significa «tinte» o «tintorero», es una de las pocas variedades de uva famosas que tienen pulpa de uva roja además de la piel de la uva roja, lo que hace que el color del vino sea un rubí profundo. Saperavi tiene un enorme potencial de envejecimiento, como resultado de lo cual su aroma y sabor se desarrollan y ganan plenitud.

Elaborado con uvas seleccionadas de la variedad francesa Cabernet Sauvignon y la variedad georgiana Saperavi cultivadas en las plantaciones de la bodega KVINT. El vino de intenso color rubí tiene un rico bouquet en el que se entrelazan aromas de ciruelas pasas y cerezas maduras, moras y grosellas negras. En boca es aterciopelado, con una agradable astringencia y retrogusto afrutado.

Colección Kvintessence. Este vino de mezcla se elabora con 3 variedades de uvas recolectadas a mano en el terruño ubicado en las laderas escénicas de la zona natural de CODRU. Presenta un bouquet complejo con notas intensas de crema, violetas, mora, chocolate y grosella negra.

Mezcla: 52% Malbec, 28% Cabernet Sauvignon, 20% Saperavi

Este vino tinto de mezcla se elabora con 3 variedades de uvas recolectadas a mano en el terruño ubicado en las laderas escénicas de la zona natural de CODRU. Presenta un rico bouquet con tonos aterciopelados de ciruela, pasas, granada, cereza y arándano.

Mezcla: 42% Syrah, 33% Merlot, 25% Saperavi