Isterie de Castel Mimi. Un vino clásico sin precedentes, producido por la mezcla de las 7 variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi, Malbec, Pinot Noir, Fetească Neagră, Rară Neagră.

Pinot Noir Rosé Taraclia Collection. Vino rosado seco elaborado con uvas Pinot Noir de la zona de Valul lui Traian.

Vino tinto seco, obtenido de uvas seleccionadas de la variedad clásica europea Pinot Noir

La serie Animaliens de Castel Mimi rinde homenaje a las antiguas tradiciones. Cada etiqueta lleva la imagen de una criatura del área moldava que hace referencia a diferentes lugares, historias o momentos históricos.

Rosé de Bulboaca. Vino rosado seductor, con un bouquet floral intenso que da un sabor fresco a bayas y matices cítricos vigorizantes.

El vino delicado atrae con un color melocotón con un tono polvoriento. El aroma se abre con tonos dulces de melocotón, rosa pomelo y papaya, en la segunda nariz se pueden sentir notas de fresa, complementadas con un ligero toque de jazmín. El sabor fresco con la gama de frutas y bayas se convierte en un regusto suave y cremoso.

Colección Vintage: Conseguido por la mezcla de las variedades Pinot Noir y Cabernet-Sauvignon cosechadas en tiempo exacto del año para que cada una de las uvas no pierdan ningún sabor. Dionis es considerado un vino de élite con un bouquet complejo, sabor pleno y armonioso. Es un vino refinado, elegante con postgusto medio a largo.