Vino tinto seco, obtenido de uvas Cabernet Sauvignon (70%) y Merlot (30%) de la zona de Valul lui Traian.

Un coupage con carácter, producido a partir de uvas seleccionadas de la micro zona Speia, en la región de Codru. Los aromas vibrantes de ciruelas pasas y especias se encuentran en la paleta con delicadas sensaciones de cerezas, frambuesas y chocolate. El cuerpo es pleno, dominado por taninos especiados, lo que asegura una agradable astringencia. El postgusto afrutado prolonga el sabor de este vino.

Isterie de Castel Mimi. Un vino clásico sin precedentes, producido por la mezcla de las 7 variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi, Malbec, Pinot Noir, Fetească Neagră, Rară Neagră.

Vino redondo y equilibrado, con taninos elegantes y un nivel de acidez que se percibe como moderado.

Este vino producido a partir de uvas Merlot es delicado, se distingue por una agradable frutosidad. El vino Merlot goza de una buena reputación en el mercado mundial debido a sus propiedades organolépticas únicas. El vino es suave, delicado y tiene una acidez bastante baja.

Vino tinto semi dulce producido a partir de la variedad de uva tinta Merlot, según la tecnología clásica de elaboración de vinos.

Merlot Taraclia Collection. Vino tinto seco, obtenido de uvas seleccionadas de la variedad clásica europea Merlot, cosechadas a mano en las plantaciones al sur de Moldavia

Vino tinto seco obtenido de uvas 40% Merlot, 40% Malbec y 20% Cabernet Sauvignon. Tiene un sabor extremadamente complejo y expresivo, con intensos aromas a cerezas y bayas que se prolongan en un postgusto complejo y elegante, en el que también aparecen algunas notas de frutos secos ligeramente especiados y matices de maduración.

Rubinus, un vino tinto excepcional, envejecido durante dos años y medio en barricas de roble americano, presenta una mezcla de cuatro variedades de uvas: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Rara Neagra.

Renaissance Merlot de Carlevana. Vino elaborado con uvas recolectadas a mano, cultivadas en el sur de Moldavia.

Vino tinto Rosu de Bulboaca. Castel Mimi. Madurado en barricas de roble mínimo 12 meses. Edición limitada a 24202 botellas.

Prestige Rosé: Un vino especial con una armoniosa mezcla de tres variedades clásicas europeas: Cabernet-Sauvignon, Merlot y Shyraz. El “Rosé de Cricova” se obtiene mediante un proceso especial llamado «criomaceración» que consiste en enfriar el mosto para mantener los sabores finos y el sabor equilibrado.

Destaca por su pronunciado aroma a frutas y bayas con matices de cereza de cornalina, mora, cereza madura y arándano, complementado con notas de mora y acentuadas vibraciones cremosas. En boca es sabroso y equilibrado, con taninos suaves y sedosos y un postgusto largo y exquisito.

Colección Premium. “Amplius” es un vino noble y elegante, lanzado 65 años después de la fundación del Viñedo Cricova, en 1952. El vino se elabora de forma manual a partir de uvas Merlot seleccionadas, vendimiadas en sobrecarga. El proceso de vinificación denominado “appassimento” implica el secado de las uvas, que acumulan sabores ricos y complejos.

Merlot Classic. El vino tiene un elegante color rubí. El ramo tiene aromas pronunciados de bayas: tonos de grosella negra, complementados con tonos de ciruela negra, cereza. El sabor del vino es aterciopelado, con una ligera astringencia y frescura.

Destaca por su sabor pleno y armonioso con tonos claros de la crianza en roble. Este vino presenta un color rico, aroma varietal, sabor aterciopelado y un regusto largo. Presenta un fino aroma con matices de grosella negra decorado con notas de ciruela y cereza.

Prestige Codru. Resultado de la mezcla de las variedades Cabernet-Sauvignon y Merlot, el vino “Codru” es expresivo, bien estructurado y rico en taninos. Denota un bouquet complejo, con nobles signos de maduración en barrica de roble. En boca confirma las sensaciones de redondez y suavidad con notas afrutadas de ciruelas pasas y frutos del bosque.

Este vino tinto de mezcla se elabora con 3 variedades de uvas recolectadas a mano en el terruño ubicado en las laderas escénicas de la zona natural de CODRU. Presenta un rico bouquet con tonos aterciopelados de ciruela, pasas, granada, cereza y arándano.

Mezcla: 42% Syrah, 33% Merlot, 25% Saperavi

Colección Vintage: Obtenido de dos variedades clásicas europeas: Cabernet-Sauvignon y Merlot, con el tradicional método de elaboración del vino. Debido a la crianza en barricas de roble, el vino es rico en taninos propios y de madera natural. Destaca por su largo postgusto con matices de cereza ácida.
Crianza en barrica de roble durante no menos de 8 meses.

Colección Premium. Vino Virgin, obtenido de uvas de la variedad Merlot, vendimiadas manualmente y cuidadosamente seleccionadas. La intervención tecnológica en el proceso de elaboración se ha reducido prácticamente a cero para resaltar la riqueza de las uvas revitalizadas. Así, el vino ha conservado los aromas y el sabor virgen de la naturaleza.