Mâini în Șold de Castel Mimi
Mâini în Șold vino tinto seco. “Maini in sold” es un símbolo del poder femenino y la autoridad materna, que a menudo se encuentra en las blusas tradicionales moldavas y rumanas, también conocidas como “ie”. Se refiere a los orígenes de “Babeasca”, un nombre alternativo de la variedad de uva de vino tinto Rara Neagra. Cuenta la leyenda que esta variedad fue bautizada por Stefan Cel Mare (Esteban el Grande), después de que el gobernante apagara su sed con una copa de vino fresco de la bodega de una anciana. Un vino producido a partir de uvas Rara Neagra cuidadosamente seleccionadas de la microrregión vinícola de Speia. Su apetitoso color rubí y sublime bouquet aromático evocan sensaciones de violetas, cerezas amargas y ciruelas pasas. En la paleta destaca un carácter afrutado, de cuerpo ligero, dominado por taninos aterciopelados, acidez vigorizante y agradable mineralidad.
Uvas: 100% Rara Neagra
Maridaje: Carne de cerdo, snitel de ternera, cordero a la parrilla.
Temperatura de Servicio: entre 15°C y 18°C.
Contenido Alcohólico: 14,5%
Contenido Neto: 0,75L
La historia de la elaboración del vino en Moldavia comenzó mucho antes de que Constantin Mimi creara Castel Mimi, hace unos 3000 años. La industria vinícola ha recorrido un largo camino desde entonces y ha visto muchas evoluciones. Nuestra historia vitivinícola comienza con Constantin Mimi, el último gobernador de Besarabia y uno de los enólogos y políticos más prolíficos del siglo XX. Hoy en día, Castel Mimi es una de las principales atracciones turísticas de Moldavia; un verdadero tesoro nacional. Presente en el listado de las 15 bodegas más bellas del mundo; presentan tanto la historia como la arquitectura moderna a los 30.000 visitantes que vienen cada año de más de 80 países de todo el mundo. En Castel Mimi, los visitantes redescubren Moldavia a través de vinos brillantes, deliciosa cocina y tradiciones locales. Es una bodega familiar y los visitantes, tanto jóvenes como mayores, se deleitan con una visita al famoso Castel Mimi.
SU CONSUMO EN EXCESO DAÑA LA SALUD
ESTÁ PROHIBIDA SU VENTA A MENORES DE 20 AÑOS
LO ADVIERTE EL MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Y BIENESTAR SOCIAL
