IGP – Indicación Geográfica Protegida de Moldavia: Valul lui Traian

Valul lui Traian

Es la región vitivinícola delimitada para la producción de vino con indicación geográfica protegida (IGP), situada en el sur de la República de Moldavia, que se ha distinguido a lo largo del tiempo por peculiaridades ambientales específicas que dan lugar a la elaboración de vinos con tipicidad significativa y particular de esta región. La región vinícola de Valul lui Traian incluye 3 subregiones con características edafoclimáticas específicas: Bugeacului Plain, Codrii Tigheciului y Terasele Prutului y extiende su horizonte sobre un área de 43.203 ha. El territorio de la región se encuentra dentro de la zona natural de Europa del Este y del Mediterráneo de silvoestepa con roble velloso y estepa xerófila con hierba negra, ajenjo barbudo y austríaco.

La región incluye 7 distritos: Leova, Cantemir, Cahul, Comrat, Ceadâr-Lunga, Taraclia y Vulcănești.

Clima

El clima de la región vinícola de Valul lui Traian es templado-continental con influencias del Mar Negro. Debido a su ubicación geográfica, el territorio de la IGP «Valul lui Traian» está incluido masivamente en la zona pedoclimática III con humedad insuficiente. Según datos estadísticos, la cantidad de precipitación varía de 450 mm a 550 mm, la temperatura media anual del aire atmosférico para la zona II es de 9,5 – 10,0 ºC; la suma de temperaturas superiores a 10ºC da 3200 – 3450ºC; la duración del período de vegetación con temperaturas superiores a 10ºC es de 179 – 187 días. Hay 310-320 días soleados al año. El clima específico ofrece una insolación significativa, con temperaturas altas, pero compensadas por la brisa del Mar Negro y la sombra de los Codriri Tigheciului y es más favorable para el cultivo de variedades con frijol negro: Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi y Fetească neagră y se plantan en una proporción del 60%. Entre los de grano blanco predominan el Sauvignon blanc, el Chardonnay y el Muscat Otonel.

Valul lui Traian

Relieve

Esta región se caracteriza por una mayor fragmentación del relieve, con regiones montañosas, valles profundos y laderas con diferentes grados de inclinación. En el territorio de la región fluye el río transfronterizo Prut y los ríos interiores Ialpug y Cahul con sus afluentes. Las altitudes varían de 5 a 311 m, siendo la elevación promedio de 114,3 m, la mayor parte del territorio de la región (77%) se encuentra dentro de los límites de inclinación de laderas de 1º a 10º, donde las pendientes muy levemente inclinadas 1º – 3º con 49,2% y el ligeramente inclinado 3º – 5º con un 22,8%. Según la exposición, en la región predominan las vertientes este (20%), oeste (19%), suroeste (13%) y sureste (12%). En esta región, la estructura geológica estratificada se formó en los períodos Cuaternario y Terciario, representada por los sedimentos de la era Miocena. Por este hecho, los estratos geológicos están representados principalmente por arcillas con capas de arena, así como sedimentos marinos costeros de poca profundidad y los del delta con arenas, areniscas y arcillas. La calidad de los vinos está condicionada por la salida a la superficie de los depósitos tintos del Terciario, ricos en oligoelementos. Esto es particularmente notable en las microzonas de Ciumai, Vulcănești y Etulia. De acuerdo con la composición granulométrica de las rocas madre, predominan las franco arcillosas, seguidas de las arcillosas. Vulcanesti y Etulia. De acuerdo con la composición granulométrica de las rocas madre, predominan las franco arcillosas, seguidas de las arcillosas. Vulcanesti y Etulia. De acuerdo con la composición granulométrica de las rocas madre, predominan las franco arcillosas, seguidas de las arcillosas.

Stefan Voda CODRU Valul Lui Traian

Suelo

Correspondiente a la división pedogeográfica, el territorio se inclina hacia la zona esteparia de la Llanura Sur. La mayor parte de la superficie de la región está ocupada por el distrito Steppei Câmpiei Sud-Basarabene (71%) con chernozems ordinarios y carbonatados. En segundo lugar está el distrito xerofítico de Silvoestepa de la Llanura Montañosa del Sur (18%) con chernozems ordinarios y lixiviados. El distrito de Silvosteppei Dealurilor Tigheciului (11%) está representado por chernozems lixiviados, xerófitas y suelos grises blandos. En la composición de los suelos dominantes se encuentran los chernozems con el 78% del territorio. Dentro de ellos prevalece el subtipo carbonatado con 38%, ordinario – 31%, lixiviado – 6%. Según la composición textural predominan los suelos franco-arcillosos con un 47%. En segundo lugar se encuentran las especies franco-arcillosas con un 34%, seguidas de las arcillo-arcillosas con un 1%.

La cubierta del suelo en la región de Câmpia Bugeacăului se compone principalmente de chernozems ordinarios y carbonatados. En el área de Dealurile Tigheciului, la cubierta del suelo se compone de chernozems lixiviados, xerófitas y suelos grises blandos. Dentro de los chernozems, prevalece el subtipo carbonatado.

 

La tipicidad de los vinos.

Los productos vitivinícolas que pueden acogerse a la IGP «Valul lui Traian» son los vinos blancos secos, rosados, tintos, espumosos, vinos de uva sobremadurada y pasas, vinos de licor. Las uvas negras se cultivan en las laderas de la región, constituyendo alrededor del 60 % de la superficie total que se tiene en cuenta para la producción de productos vitivinícolas con IGP, en comparación con las uvas blancas, el 40 %. Entre las variedades predominantes podemos enumerar: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon blanc y Chardonnay.
Los vinos blancos son finos y vivaces, el bouquet es complejo y elegante con notas de fruta fresca, gusto estructurado y equilibrado.
Los vinos rosados ​​son de color rosa pálido con reflejos de frambuesa y pétalos de rosa mosqueta, estando el bouquet marcado por aromas de fruta fresca sobre un fondo mineral, de sabor suave, afrutado, fresco y fresco.
Los vinos tintos de esta región tienen un color más intenso que otras regiones, que van del rojo granada al rojo cereza; Aromas afrutados y boca bien estructurada, redondo aterciopelado y largo postgusto.
Los vinos espumosos se caracterizan por un color verde pajizo, rosa pálido y rojo rubí dependiendo de la variedad utilizada en las mezclas. Aroma extremadamente afrutado y floral (la flor de la vid), gusto redondo, amplio y marcado; los vinos se distinguen por su característica efervescencia, abundante espuma. La subregión de Codrii Tigheciului es la más favorable para la producción de vinos espumosos.
Vinos de licor Esta región siempre ha sido famosa por la producción de vinos de licor excepcionales, con microzonas particulares como Trifești y Ciumai, Plopi Los vinos de licor tienen un rico bouquet, caracterizado por notas transitorias de nuez moscada, frutas secas, mermelada, miel – para el blanco los de ciruelas pasas y chocolate – para vinos tintos.

Valul Lui Traian

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