beber brandy

La forma correcta de beber brandy

Lo mejor es tener el mini bar de tu casa bien abastecido con una buena selección de opciones de bebidas para cualquier ocasión. El brandy es un licor sofisticado que es perfecto para cualquier ocasión. A continuación, te mostraremos cómo servir y beber brandy correctamente para que puedas causar una buena impresión a tus invitados.

El brandy es un licor fuerte hecho de vino de frutas destilado y envejecido en barrica. El brandy generalmente se elabora con uvas fermentadas, pero se pueden usar otras frutas, como duraznos, manzanas, moras y peras para crear perfiles de sabores únicos. El brandy se puede servir directamente después del proceso de destilación para bebidas mixtas o se puede añejar en barriles de madera para disfrutar de un color más rico y un sabor más complejo. La palabra “brandy” proviene de la palabra holandesa “brandewijn” que significa “vino quemado”.

Cómo beber brandy.

Hay tres formas distintas de beber brandy que afectan la forma en que se sirve y se disfruta.

Solo: beber brandy solo significa que se disfruta solo, sin hielo ni mezcladores adicionales.
On the Rocks: Beber brandy en las rocas significa que el licor se sirve con hielo.
En cócteles: el brandy se puede combinar con mezcladores y jarabes para crear una variedad de cócteles de brandy.

Lo más importante es asegurarse de preguntar la preferencia de tus amigos si no especifican el modo en que quieren beber el brandy, ya que cada persona puede tener su propia opinión sobre la mejor manera de beberlo.

La mejor manera de servir y catar un brandy solo.

Servirlo inmediatamente. Aunque el brandy está hecho de vinos de frutas, no necesita respirar antes de servir. El brandy se puede verter inmediatamente después de abrir la botella.

copa de brandy

 

Elige la copa de brandy adecuada. El brandy debe servirse en copas de brandy (también conocidas como inhaladores de brandy) para brindar una experiencia de bebida óptima. El recipiente ancho permite a la persona agitar y calentar el líquido en la copa con la mano, mientras que la abertura cónica dirige los aromas a la nariz del cliente e intensifica los sabores del brandy.

Llená el vaso en ángulo. Girá la copa de brandy horizontalmente y serví el brandy en el recipiente hasta que el líquido toque el borde. Verter el brandy en ángulo no solo brinda una presentación llamativa para impresionar a tus amigos, sino que también te brinda un vertido uniforme en todo momento. Desde el fondo de la copa hasta el borde, una copa de 250 ml. el líquido en copa medirá 50 ml. cuando se sostenga horizontalmente.

Una vez que se sirve el trago, colocá la copa de brandy en la palma de la mano para que tu palma pueda comenzar a calentar el brandy.

Mové el líquido. Al mover el líquido en la copa, con movimientos circulares,  se calentará de manera más uniforme y podrá abrir todo su ramo de aromas. Observá el color. Cuanto más tiempo envejezca un brandy en barril, más oscuro se volverá el color y más rico será el sabor, ya que a lo largo de los años, éste toma los aceites de la madera, al igual que el color. Más añejo el brandy, más «aceitoso» es, esto se refleja con los movimientos circulares que uno va haciendo, y ahí es cuando aparecen  las «lágrimas del brandy» en la copa.

Sostén el vaso a la altura tu pecho. Huele el brandy a través de tu nariz a esa distancia para ver qué aromas sutiles puedes obtener inicialmente. brandy

Sostén luego el vaso a la altura de tu barbilla. Huele el brandy a través de la naríz a esta distancia más cercana para captar más de las complejidades del aroma del brandy. Lo más probable es que huelas la fruta en el brandy en este momento.

Levanta el vaso ahora hasta tu nariz. Con la copa en la nariz, inhalá primero por la nariz y luego exhalá por la boca para captar los aromas de especias y frutas del brandy.

Tomá un pequeño sorbo. El primer sorbo de tu brandy debe ser muy pequeño, lo suficiente como para humedecer tus labios pero para que el alcohol no abrume tus papilas gustativas.

Tomá sorbos más grandes. Los próximos sorbos deberían aumentar lentamente de tamaño a medida que sus papilas gustativas se aclimatan al sabor y exploran las complejidades del brandy.

Podés añadir una gota de agua (opcional). Una vez que hayas apreciado el sabor natural del brandy, podés agregar unas gotas de agua para suavizar el contenido de alcohol y ver si otros sabores en el brandy se vuelven más notables.

A continuación te dejamos aquí nuestra gama de brandis para que te animes a probar este verdadero elixir que cada vez va conquistando más paladares.

 

 

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