Whiskey

La palabra «whiskey» proviene del gaélico uisge , una versión abreviada de «uisge beatha» que significa «agua de vida», también conocida como aqua vitae en latín. El whisky se usó originalmente como medicamento, tanto como anestésico interno como antibiótico externo.

Las técnicas de destilación fueron llevadas a Irlanda y Escocia en algún momento entre 1100 y 1300 por los monjes. Como el vino no se obtenía fácilmente allí, la cerveza de cebada se destilaba en un licor que se convertía en whisky. La fabricación de destilados se limitó a boticarios y monasterios hasta finales del siglo XV. El whiskey llegó a América del Norte con inmigrantes irlandeses y escoceses y también se ha extendido por todo el mundo.

El whiskey se puede beber solo, aunque también se encuentra en innumerables recetas de cócteles. Eso incluye bebidas mezcladas simples en las que un trago de whiskey se cubre con un refresco ligero o cola en un vaso alto lleno de hielo. También se viste hábilmente con una naranja, azúcar y amargos como en el pasado de moda. Los manhattans son el equivalente a los martinis y hay muchas variaciones en este estilo digno de una cena.