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Tinto
Vino tinto
La primera y más evidente característica del vino tinto es el color. Los vinos tintos varían en tonalidad desde un púrpura profundo y opaco hasta un rubí pálido y todo lo demás. A medida que el vino tinto envejece, sus colores brillantes y juveniles se vuelven granates e incluso marrones.
La segunda característica del vino tinto es el tanino. Los vinos tintos se elaboran macerando el mosto de las uvas con la piel y las semillas y, a veces, también con los tallos, lo que normalmente se denomina fermentación de racimo completo . Todos estos elementos del racimo imparten taninos al vino.
Los taninos son polifenoles que dan textura, estructura y crianza a un vino. Son la fuente de la sensación de sequedad en la boca similar al té negro. A veces, los taninos se consideran maduros, suaves o bien integrados en el vino, mientras que otros pueden percibirse como rústicos, verdes o astringentes.
Los taninos dan una estructura o marco al vino como un esqueleto. Se ablandan con el tiempo, por lo que muchos consideran que los vinos tánicos jóvenes se disfrutan mejor después de unos años de envejecimiento en botella.
La tercera característica del vino tinto es su amplia gama de sabores. Las diferentes variedades de uva producen aromas de frutas, flores, hierbas, especias y características terrosas . Por ejemplo, Pinot Noir tiende a tener notas de frambuesa, cereza y frutos del bosque, mientras que Cabernet Sauvignon generalmente cuenta con notas de cassis, regaliz y grava húmeda.
Vino tinto
La primera y más evidente característica del vino tinto es el color. Los vinos tintos varían en tonalidad desde un púrpura profundo y opaco hasta un rubí pálido y todo lo demás. A medida que el vino tinto envejece, sus colores brillantes y juveniles se vuelven granates e incluso marrones.
La segunda característica del vino tinto es el tanino. Los vinos tintos se elaboran macerando el mosto de las uvas con la piel y las semillas y, a veces, también con los tallos, lo que normalmente se denomina fermentación de racimo completo . Todos estos elementos del racimo imparten taninos al vino.
Los taninos son polifenoles que dan textura, estructura y crianza a un vino. Son la fuente de la sensación de sequedad en la boca similar al té negro. A veces, los taninos se consideran maduros, suaves o bien integrados en el vino, mientras que otros pueden percibirse como rústicos, verdes o astringentes.
Los taninos dan una estructura o marco al vino como un esqueleto. Se ablandan con el tiempo, por lo que muchos consideran que los vinos tánicos jóvenes se disfrutan mejor después de unos años de envejecimiento en botella.
La tercera característica del vino tinto es su amplia gama de sabores. Las diferentes variedades de uva producen aromas de frutas, flores, hierbas, especias y características terrosas . Por ejemplo, Pinot Noir tiende a tener notas de frambuesa, cereza y frutos del bosque, mientras que Cabernet Sauvignon generalmente cuenta con notas de cassis, regaliz y grava húmeda.
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Los vinos «De Autor» son las obras originales del arte del vino, que encarnan la filosofía de vida, la individualidad y la visión de autor de sus creadores.
Timbrus de Autor Blend #5 de 2018 es un blend único, producido en edición limitada. Este vino es un mensaje personal del enólogo para los verdaderos amantes de los vinos premium
₲ 531.000 -
Vino tinto seco, obtenido de uvas Cabernet Sauvignon (70%) y Merlot (30%) de la zona de Valul lui Traian.
₲ 80.000 -
Cabernet S. – Semidulce – Vinaria Taraclia – Vino tinto semidulce, obtenido de uvas seleccionadas de la variedad clásica europea Cabernet Sauvignon.
₲ 33.000 -
Taraclia Collection. Vino tinto seco obtenido a partir de uvas Cabernet Sauvignon recolectadas a mano de las plantaciones del sur de Moldavia.
₲ 60.000 -
Vino tinto seco obtenido a partir de uvas europeas clásicas de Cabernet Sauvignon recolectadas a mano de las plantaciones del sur de Moldavia, región de Taraclia, comuna de Salcia.
₲ 33.000 -
Cabernet Sauvignon – Vinaria Taraclia – Vino tinto seco, obtenido de uvas seleccionadas de la variedad clásica europea Cabernet Sauvignon, cosechadas a mano en plantaciones al sur de Moldavia
₲ 33.000 -
Cabernet Sauvignon de la gama Papyrus es un vino joven que expresa con fuerza tanto el carácter varietal como su terruño de origen. Es un vino complejo con ligeros sabores a frutas maduras y bayas del bosque.
₲ 62.000 -
Cabernet Sauvignon de la gama Papyrus es un vino joven que expresa con fuerza tanto el carácter varietal como su terruño de origen. Es un vino complejo con ligeros sabores a frutas maduras y bayas del bosque.
₲ 62.000 -
La serie Animaliens rinde homenaje a las antiguas tradiciones. Cada etiqueta lleva la imagen de una criatura del área moldava que hace referencia a diferentes lugares, historias o momentos históricos.
₲ 85.000 -
Un coupage con carácter, producido a partir de uvas seleccionadas de la micro zona Speia, en la región de Codru. Los aromas vibrantes de ciruelas pasas y especias se encuentran en la paleta con delicadas sensaciones de cerezas, frambuesas y chocolate. El cuerpo es pleno, dominado por taninos especiados, lo que asegura una agradable astringencia. El postgusto afrutado prolonga el sabor de este vino.
₲ 135.000 -
Un coupage que saca lo mejor de las tres variedades más representativas que produce Castel Mimi en 2018: Cabernet Sauvignon ofrece un enorme potencial de maduración, Feteasca Neagra, una de las variedades locales más antiguas, aporta una nota de tradicionalismo, mientras que Saperavi aporta impecables matices de especias
₲ 558.000 -
Un coupage que saca lo mejor de las tres variedades más representativas que produce Castel Mimi en 2018: Cabernet Sauvignon ofrece un enorme potencial de maduración, Feteasca Neagra, una de las variedades locales más antiguas, aporta una nota de tradicionalismo, mientras que Saperavi aporta impecables matices de especias
₲ 1.180.000 -
Las propiedades sobresalientes de las barricas preservan el carácter organoléptico único del vino, mientras complementan su aroma y cuerpo con aromas de madera fina y taninos elegantes. Nuestros enólogos consideran el año 2018 como el mejor para la Fetasca Neagra.
₲ 587.000 -
Isterie de Castel Mimi. Un vino clásico sin precedentes, producido por la mezcla de las 7 variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi, Malbec, Pinot Noir, Fetească Neagră, Rară Neagră.
₲ 135.000 -
Mâini în Șold de Castel Mimi. Su apetitoso color rubí y sublime bouquet aromático evocan sensaciones de violetas, cerezas amargas y ciruelas pasas. En la paleta destaca un carácter afrutado, de cuerpo ligero, dominado por taninos aterciopelados, acidez vigorizante y agradable mineralidad.
₲ 135.000 -
Timbrus Malbec de Purcari año 2017 – Vino tinto seco – Indicación Geográfica Protegida Stefan Voda. Timbrus Malbec de Purcari es un vino con un carácter notable y un carisma pronunciado. En la copa el Malbec es muy elocuente.
₲ 548.000 -
Un vino premium cuyo bouquet recuerda a los aromas de guinda y ciruelas pasas. Las sensaciones de cerezas silvestres, frambuesas y bayas son agradables al paladar. El cuerpo es redondo y aterciopelado con un tanino especiado y una acidez agradable.
₲ 265.000 -
Mereni Cabernet Sauvignon de Carlevana. De color opaco, con tonos azulados y púrpuras dando como resultado un color intenso y con gran cuerpo. El rojo oscuro y rubí ofrecen riqueza, elegancia y sensualidad.
₲ 67.000 -
Vino redondo y equilibrado, con taninos elegantes y un nivel de acidez que se percibe como moderado.
₲ 67.000 -
Vino tinto semi dulce producido a partir de la variedad de uva tinta Merlot, según la tecnología clásica de elaboración de vinos.
₲ 95.000 -
Este vino producido a partir de uvas Merlot es delicado, se distingue por una agradable frutosidad. El vino Merlot goza de una buena reputación en el mercado mundial debido a sus propiedades organolépticas únicas. El vino es suave, delicado y tiene una acidez bastante baja.
₲ 62.000 -
Este vino producido a partir de uvas Merlot es delicado, se distingue por una agradable frutosidad. El vino Merlot goza de una buena reputación en el mercado mundial debido a sus propiedades organolépticas únicas. El vino es suave, delicado y tiene una acidez bastante baja.
₲ 62.000 -
Merlot Taraclia Collection. Vino tinto seco, obtenido de uvas seleccionadas de la variedad clásica europea Merlot, cosechadas a mano en las plantaciones al sur de Moldavia
₲ 60.000 -
Vino tinto seco, obtenido de uvas seleccionadas de la variedad clásica europea Pinot Noir
₲ 60.000 -
La serie Animaliens de Castel Mimi rinde homenaje a las antiguas tradiciones. Cada etiqueta lleva la imagen de una criatura del área moldava que hace referencia a diferentes lugares, historias o momentos históricos.
₲ 85.000
