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Brandy/Cognac

Brandis

En general, el brandy es dulce y afrutado. No es una dulzura almibarada, sino sutilmente dulce. El brandy tiene el ponche de alcohol y los matices de roble del whisky mezclados con la suavidad del vino dulce. Cuanto más añejo es un brandy, más suave y a roble es su sabor. Además, los brandis de frutas y estilos particulares tendrán diferentes sabores del brandy estándar a base de uva.

La mayor parte del esta bebida se puede disfrutar solo o con hielo. Es común disfrutarlo en una copa de brandy, un vaso especializado con un tazón de gran tamaño que captura el aroma por encima de un trago de brandy a temperatura ambiente. Los brandis bien añejados y de alta gama, el coñac y el divin son especialmente adecuados para beber directamente de esa manera. Casi todos los brandis, incluido el aguardiente (frío) y la grappa, son un buen digestivo para disfrutar después de la cena. La grappa también se sirve comúnmente en Italia o junto con un espresso caliente. En Moldavia junto con un espresso se sirve una copa de divin.

El brandy también es un excelente ingrediente para cócteles. Es uno de los licores base más comunes para cócteles clásicos en los que a menudo se viste ligeramente con solo algunos otros ingredientes. La sangría y los vinos calientes son algunas de las mezclas más elaboradas que pueden incluir brandy. También encontrará muchas recetas antiguas que incluyen brandis de manzana, albaricoque, cereza y melocotón. El brandy moldavo o divin es un gran ingrediente de cócteles.

Brandis

En general, el brandy es dulce y afrutado. No es una dulzura almibarada, sino sutilmente dulce. El brandy tiene el ponche de alcohol y los matices de roble del whisky mezclados con la suavidad del vino dulce. Cuanto más añejo es un brandy, más suave y a roble es su sabor. Además, los brandis de frutas y estilos particulares tendrán diferentes sabores del brandy estándar a base de uva.

La mayor parte del esta bebida se puede disfrutar solo o con hielo. Es común disfrutarlo en una copa de brandy, un vaso especializado con un tazón de gran tamaño que captura el aroma por encima de un trago de brandy a temperatura ambiente. Los brandis bien añejados y de alta gama, el coñac y el divin son especialmente adecuados para beber directamente de esa manera. Casi todos los brandis, incluido el aguardiente (frío) y la grappa, son un buen digestivo para disfrutar después de la cena. La grappa también se sirve comúnmente en Italia o junto con un espresso caliente. En Moldavia junto con un espresso se sirve una copa de divin.

El brandy también es un excelente ingrediente para cócteles. Es uno de los licores base más comunes para cócteles clásicos en los que a menudo se viste ligeramente con solo algunos otros ingredientes. La sangría y los vinos calientes son algunas de las mezclas más elaboradas que pueden incluir brandy. También encontrará muchas recetas antiguas que incluyen brandis de manzana, albaricoque, cereza y melocotón. El brandy moldavo o divin es un gran ingrediente de cócteles.

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